Sabores de asturias con CM
Del 28 de marzo al 6 de abril
Del 28 de marzo al 6 de abril de 2025. Las Jornadas Gastronómicas de Bodega CM de Matarromera llegan a Asturias. En estas Jornadas celebraremos un delicioso maridaje entre un menú de degustación con productos típicos de la comunidad. Un encuentro delicioso en el que durante 10 días el protagonista será el maridaje entre la gastronomía de éxito. La amplia oferta de restaurantes abre un abanico de posibilidades cargadas de sabor.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
RESTAURANTE SIDRERÍA EL REDONDU
Dirección
Campomanes, Pola de Lena.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Embutido
Plato principal
Fabada Asturiana con su compango
Postre
Postre casero
RESTAURANTE ENTREPLAZAS
Dirección
Plaza mayor, 6. Gijón
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Vieras gratinadas con verduras
Plato principal
Fabada asturiana
Postre
Hojaldre relleno sobre chocolate
MESON ASTURIAS
Dirección
C/ Vicente Regueral, 42. Pola de Lena
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Zamburiñas ( 6 unidades)
Plato principal
Fabada asturiana con sus compagno
Segundo plato
Entrecot de vaca premium troceado
Postre
Torrija con helado de frambuesa
PARRILLA CASA JULIO
Dirección
Río Eo, 57. Gijón
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Croquetas de cecina y queso
Plato principal
Pote asturiano
Postre
Tarta Maria Luisa o arroz con leche
LA MADRIGUERA BY HEVIA
Dirección
C/ Teodoro Cuesta, 23. Mieres.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Ensalada Coleslaw
Plato principal
Cachopo de ternera de cecina, queso de cabra y cebolla
caramelizada
Postre
A elegir
BODEGA LA LLERA
Dirección
C/ La Vega, 33. Mieres.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Langostinos de Huelva a la plancha
Plato principal
Pote asturiano
Postre
A elegir
BODEGÓN DE TEATINOS
Dirección
Puerto san Isidro, 17. Oviedo
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de bienvenida
Pastel de pulpo con aceite de oliva y pimentón de la Vera
Entrante
Chipirones al anillo
Plato principal
Fabes con gambas y manos de cerdo
Postre
Arroz con leche requemado
HOTEL ACICORBO
Dirección
Avda. Los campones, 80. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Pastel de cabracho
Plato principal
Fabada asturiana
Postre
Postre casero
SIDRERÍA LA MANIEGA
Dirección
C/ Poeta Alfonso Camin, 32. Gijón
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Plato principal
Huevos rotos con jamón 5 Jotas y salsa de trufa
RESTAURANTE LA CARBAYERA
Dirección
La carbayera granda, Gijón
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Cebollas rellenas de bonito
Plato principal
Fabada asturiana con su compango
Postre
Arroz con leche
RESTAURANTE LA CASA POMPEYANA
Dirección
C/ Nava, 5. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de bienvenida
Angoletti napoletoni con rucola parmigianno y tomatinos
semiseco
Entrante
Vitello tonnato ( Ternera asturiana asada con su salsa )
Plato principal
Tortigloni (pasta con ragú blanco de carne )
Postre
Pannacotta con chocolate
SIDRERÍA LA MANZANA
Dirección
C/ Gascona, 20. Oviedo.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Quesos Asturianos con Gelatina de Vino de Cangas
Plato principal
Fabada Asturiana con su compango
Postre
Arroz con Leche
EL MALLU DE AVILES
Dirección
Avda. de Lugo, 136. Avilés.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Plato principal
Cecina con virutas de queso
Segundo plato
Chuletón suprema
Postre
Tarta de la casa
SIDRERÍA YUMAY
Dirección
C/ Rafael Suarez, 9. Villalegre.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Plato de jamón Ibérico
Segundo plato
Verdinas con pixín y langostinos
Postre
Frixuelos
SIDRERIA LA COLONIAL
Dirección
C/ Luis Treillard, 2. Salinas.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Pote de berzas
Segundo plato
Bacalao a la espalda
Postre
Arroz con leche
SIDRERÍA CABAÑAQUINTA
Dirección
C/María Dolores, 26. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Cecina Aliñada
Plato principal
Parrillada Cabañaquinta Junior! Costilla
Troceada, Medallón de Solomillo, Criollo, Lacón y Entrecot
Troceado.
Postre
Postre De La Casa.
BAR CUBIA
Dirección
C/ Piñole, 8. Oviedo.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Plato principal
Fabada
Segundo plato
Bacalao a la portuguesa
Postre
Arroz con leche
RESTAURANTE ZAMORANA
Dirección
Avda. Hermanos Felgueroso, 40. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Caldo de Marisco o Tortilla de Camarón
Plato principal
Ensaladilla Zamorana
Segundo plato
Arroz a elegir entre: Arroz con Pito, Arroz con Almejas,
Arroz con Carabineros
Postre
Postre
RESTAURANTE EL TENDIDO
Dirección
C/ Pintor marola, 10. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Plato principal
Fabada asturiana
Postre
Arroz con leche los caserinos
RESTAURANTE LA TONADA DE LA GUÍA
Dirección
Paseo Doctor Fleming, 1193. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Pastel de cabracho
Plato principal
Fabada asturiana o callos
Postre
Tarta de la abuela
RESTAURANTE LA TONADA DE MONTEVIL
Dirección
C/ Ramon Areces, 30. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Pastel de cabracho
Plato principal
Fabada asturiana o callos
Postre
Tarta de la abuela
RESTAURANTE CIUDADELA
Dirección
C/ Capua, 7. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Ensalada de cecina, micuit de pato y membrillo
Plato principal
Fabada asturiana
Postre
Milhojas de arroz con leche
RESTAURANTE PICUS MORO
Dirección
Complejo cívico, Cabonara
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de bienvenida
Sorpresa
Entrante
Arroz con boletus y guiso de costilla
Plato principal
Solomillo de crema de coliflor, chile guajillo y maíz
tostado
Postre
Casero y café
RESTAURANTE CASA RAMÓN
Dirección
Plaza Daoiz y Velarde, 1. Oviedo.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Ensalada de bacalao
Plato principal
Fabada asturiana con su compango
Postre
Mantecado de peñasanta
LA SASTRERÍA
Dirección
C/ Felipe Menendez 2. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Ensalada de Sardinas ahumadas y Piparras o Pote
Asturiano.
Plato principal
Cabritu o Venado Guisado con su Guarnición.
Postre
Arroz con Leche
EL FEUDO
Dirección
C/Felipe Martínez, 4. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Tartar de Salmón Noruego, Aguacate, Alioli de Lima y
Huevas de Arenque.
Plato principal
Pierna de Lechazo Churro Asada 24 horas a Baja
Temperatura. (para compartir)
Postre
Tarta de Manzana con Hojaldre Horneado al Momento
con Helado de Vainilla
SIDRERÍA GIJÓN
Dirección
C/ Marqués de San Esteban, 40. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Plato principal
Cecina de angus
Segundo plato
Fabada asturiana
Postre
Postres caseros
SUBLIME FOOD & DRINKS
Dirección
C/ Pepa ojanguren, 6. Oviedo.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Chupito de crema de marisco con perlas de aove
Plato principal
Fabada asturiana y su compango
Segundo plato
Merluza en salsa verde con almejas, canelones de
carrileras lacados en su propia salsa con aceite de
clorofila
Postre
Melón Mojito con sorbete de limón
RESTAURANTE LA BOLERA
Dirección
Avda. jardín botánico, 355. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Puerros rellenos de queso y jamón ibérico napados con
crema suave de queso azul
Plato principal
Arroz meloso de pitu caleya y setas
Postre
Bola de helado artesano
TATAGUYO
Dirección
Plaza Carbayedo, 6. Avilés.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de Bienvenida
Longaniza de avilés
Entrante
Nuestras croquetas de jamón
Plato principal
Fabada asturiana
Postre
Postres caseros
RESTAURANTE NENYURI
Dirección
C/ La industria, 11. Sama de Langreo.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Plato principal
Verdinas con marisco
Segundo plato
Rodaballo al horno con patatinas panadera
Postre
Tarta de queso con frutos rojos
RESTAURANTE PUENTE LA CHALANA
Dirección
C/ La chalana, 1. Laviana.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Alcachofa con velo de ibérico
Croquetas de rabo de toro
Plato principal
Fabada con su compango
Postre
Tarta cremosa de queso
LA SOLANA DE SOMIO
Dirección
C/ Doctor jose Muñiz González, 189. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Plato principal
Menú de día
RESTAURANTE LA CASONA
Dirección
Plaza de jovellanos. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Pastel de Pescado
Plato principal
Cachopo de la casa
Postre
Postre casero
LA TERRAZA DE PORCEYO
Dirección
Carretera ASII. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de Bienvenida
Aperitivo de Wichyssoise
Entrante
Cascada de productos del Mar
Plato principal
Chuletón de Vaca Madurado
Postre
Postres de la casa
RESTAURANTE DI MANUELA
Dirección
Avda. Gaspar Garcia Laviana, 63. Gijón
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de Bienvenida
Pan de ajo, trufa o picante.
Entrante
Tabla de embutidos Italianos
Plato principal
Osobuco con Guarnición
Postre
Postres de la casa
SIDRERÍA RESTAURANTE «LA FUSTARIEGA»
Dirección
Cabo Peñas Verdicio. Gozón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Salpicón de la casa
Plato principal
Rubíel a la plancha
Postre
Arroz con leche y café
SIDRERÍA PARRILLA RESTAURANTE TORRONTEGUI
Dirección
Albandi
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Milhojas de Setas y Jamón
Plato principal
Cabrito guisado “Bermeyu”
Postre
Postres de la casa y café
RESTAURANTE «LAS DELICIAS DE GÜELA»
Dirección
C/ Valeriano Fernandez. Luanco.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Pastel de cabracho
Plato principal
Fabes con almejes
Postre
Postres de la casa
RESTAURANTE MIRAGE
Dirección
Plaza Carbayedo, 50. Avilés.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Croqueta de picadillo y crema de cabrales
Plato principal
Fabes guisadas con centolla ó Ensalada de
tomate, sardina ahumada y queso Afuefa’l pitu
Segundo plato
Arroz con Pitu Caleya ó Callos con Jamón Ibérico y
chorizo
Postre
Arroz con leche
RESTAURANTE RINCÓN SUIZO
Dirección
C/ Galiana, 30. Avilés.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de bienvenida
Degustación de Quesos Suizos
Entrante
Rösti Suizo con Huevo
Plato principal
Fondue de Queso
Postre
Trio de Helados & Chocolate
SIDRERÍA PINGÜEÑA
Dirección
C/ Gascona, 2. Oviedo.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Pastel de marisco
Plato principal
Fabes con almejes
Postre
Arroz con leche o tarta de queso
MAMAGUAJA
Dirección
C/ Marques de San Esteban, 8. Gijón.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Ensalada de cecina, micuit de pato y membrillo
Plato principal
Fabada asturiana
Postre
Milhojas de arroz con leche
CASA REPINALDO
Dirección
Avda. Constitución, 2. Candas.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Pastel de Puerros
Plato principal
Verdinas con Almejas Langostinos y Pixín
Postre
Milhoja de compota con helado de Sidra
CASA MARIO
Dirección
C/ Julián Duró, 24. La Felguera.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Jamón ibérico
Plato principal
Fabada con su compango
Postre
La tarta de Izan
PLAZAS GASTRO PUB
Dirección
Plaza Carbayedo, 49. Avilés.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de bienvenida
Croquetas de Ibérico
Entrante
Pulpo del pedreru encebollado
Plato principal
Bacalao de Giraldo a la brass
Segundo plato
Presa ibérica de Joselito
Postre
Torrija de Brioche con helado de leche merengada
CASA VENE
Dirección
C/ Dibujante falo, 4. La Felguera.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Ensalada de tomate azul
Plato principal
Fabada asturiana con su compagno
Postre
Biscuit de turrón
DOÑA CONCHA
RESTAURANTE LA CAMPANA
Dirección
As-18Km. Pruvia.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Entrante
Alcachofas con salsa holandesa gratinadas
Plato principal
Fabada con su compango I.G.P
Postre
Nuestra tarta de queso
RESTAURANTE LA COSTANA
Dirección
Carretera Oviedo-Santander, 57. Granda-Siero.
Reservar en el teléfono:
Menú para las jornadas:
Aperitivo de bienvenida
Buñuelo de boletus sobre tártara
Entrante
Salpicón de pixín y langostinos
Plato principal
Fabada asturiana
Postre
Frisuelo
